Trio Festif Mousse et Rillettes Langoustine / Homard / Saint-Jacques

Ingrédients : Mousse de langoustine tomates séchées-Porto 90g :
Chair d’églefin, crème fraîche, oeufs entiers, langoustine (12,8%), huile de colza, beurre, coulis de tomates, Porto (contient des sulfites) (2,8%), tomates séchées (2,2%), sucre roux de canne, sel, arôme naturel de crustacés, poivre.

Mousse de homard au Cognac 90g :
Chair d’églefin, homard (19%), oeufs entiers, crème fraîche, huile de colza, concentré de tomates, beurre, Cognac (2,2%), extrait de homard, sel, poivre, arôme naturel de crustacés.

Rillettes de St Jacques au poireau 90g :
Chair d’églefin, crème fraîche, noix de St Jacques (Pecten maximus) (15,4%), poireaux (9%), carottes, échalotes, eau, protéines de lait, sirop de glucose, lactose, épaississant : gomme de guar, sel, poivre.