La présence subtile de ce zeste de citron vient faire basculer ces anchois dans le domaine du très très très bon !
Pour le vérifier il suffit d’y goûter.
Ingrédients : Filets d’anchois sauvages (Engraulis encrasicolus, pêché en Atlantique Nord Est, Golfe de Gascogne) (65%), huile de tournesol, citron (UE) (6%), vinaigre d’alcool, sel.
Temps de préparation : 15 min
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