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Soupe de Langoustine

Retrouvez la douceur de la langoustine dans cette soupe raffinée, subtilement relevée d’aromates et de vin blanc. Un délice qui donnera à chaque repas le goût de la fête !

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Ingrédients : Eau, langoustine (15%), poissons de roches et de fonds, légumes (carotte, poireau, oignon, céleri), concentré de tomates, crème fraîche, vin blanc, huile d’olive, sel, Cognac, épices et aromates.

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Idée recette

Gâteau de langoustines au velouté crémé

Ingrédients
  • 600 g de filets de lieu noir
  • 4 oeufs
  • 12 belles langoustines
  • 550 g de crème liquide
  • 50 g de beurre
  • 1 bouteille de velouté de langoustine à la crème La Sablaise
  • Sel, poivre
  • 1 bouquet de ciboulette

Temps de préparation : 30 min • Temps de cuisson : 45 min

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