Velouté de Langoustine à la crème

Retrouvez la douceur de la langoustine et la gourmandise de la crème dans ce velouté onctueux et raffiné.

Ingrédients : Eau, langoustines (19%), poissons de roches et de fonds, carotte, concentré de tomates, crème fraîche (4,5%), oignon, poireau, céleri, sel, épices et aromates dont safran.

 

des-sables

Idée recette

Gâteau de langoustines au velouté crémé

Ingrédients
  • 600 g de filets de lieu noir
  • 4 oeufs
  • 12 belles langoustines
  • 550 g de crème liquide
  • 50 g de beurre
  • 1 bouteille de velouté de langoustine à la crème La Sablaise
  • Sel, poivre
  • 1 bouquet de ciboulette

Temps de préparation : 30 min • Temps de cuisson : 45 min

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