Sauce Rouille

L’indispensable accompagnement de vos soupes de poissons : une rouille onctueuse à base de mayonnaise, relevée de piment de Cayenne, d’ail, de piment doux et d’un mélange d’épices. La touche gourmande qui change tout !

Ingrédients : Huile de tournesol, eau, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel) 6,4%, jaune d’oeuf en poudre, ail, sel, caséinate de sodium (lait), paprika, tomate, piment, épaississant : gomme xanthane, arôme naturel de curcuma, colorant : extrait de Paprika (E160c), piment de Cayenne, poivre.

 

des-sables

Idée recette

Bouillabaisse à ma façon

Ingrédients
  • 600 g de poisson en filets (cabillaud, lotte, lieu jaune…)
  • 300 g d’encornets ou de seiches
  • 300 g de moules entières
  • 1 bocal de soupe de poissons La Sablaise 790 g
  • 1 bouchon de pastis
  • 1 morceau de peau d’orange prélevé au couteau
  • 1 bocal de sauce Rouille La Sablaise 90 g
  • 2 pommes de terre par personne

Temps de préparation : 10 min • Temps de cuisson : 15 min

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