Les sauces

Les sauces

Donner du goût sans exhausteur de goût !

Du bon beurre frais, de la crème extra fraîche, et quelques bonnes inspirations de cuisinier : il n’en faut pas davantage pour créer des sauces capables de sublimer vos plats chauds de poissons et crustacés.

Et que dire de notre fameuse mayonnaise : du jaune d’œuf, de la moutarde, du sel, du poivre, de l’huile et une pointe de vinaigre… Un résultat à rendre jalouses toutes mayonnaises maison !